Počátky myslivosti sahají až do období paleolitu, kde se lov zvěře stával jedním z hlavních druhů obživy. V 17. – 18. století byly založeny první lovecké řády, při kterých se sdružovali lovci z řad šlechty. V 19. století se zavádí nové techniky lovu: šoulačka, čekaná, slídění, lov na újedi, vábení, společné hony, kruhová leč, ploužení, naháňky apod.
V dnešní době se myslivost dotýká mnoha oborů a věd. Velká část zasahuje také do biologie, střelectví (nauka o zbraních)… Mezi hlavní myslivecké organizace patří v České...